時光如果握在手中的沙子，不管我們?nèi)绾蔚挠昧ξ兆?，它總是會偷偷的從指間慢慢流走，雖然是悄無聲息，但總是會在生命中留下一些歲月的痕跡，歲月總是在不停歇地催人老去，而歲月同樣也在催著普洱茶變香、變醇。

喜歡普洱茶的人都知道，一款普洱茶的出現(xiàn)，一定要能經(jīng)得起歲月的打磨方能稱得上是好普洱茶，普洱茶最大的收藏價值是存儲，只要環(huán)境較合適，普洱茶可以做到存放不會過期的茶越陳越香的效果。

很多人喜歡收藏普洱茶就在于普洱茶的變化，普洱茶只要收藏個五六年之后，每一年都會有一些變化，對于喜歡喝茶的人來說，每一次變化都可能會是驚喜，特別是普洱茶生茶，不僅僅在茶湯上有著明顯的變化，而且在口感、香氣等方面都是有著升華。

這個世界上最吸引人的就是未知的東西，普洱茶生茶在加工成品之后還會經(jīng)歷過一個成熟的過程，每一個時期都會有不一樣的感覺，充滿未知的變化讓人驚艷、讓人更加的著迷。

生茶一兩年的新茶期，山野味足，茶葉給人清新爽口的感覺。存放三五年之后有一個轉(zhuǎn)變，這個轉(zhuǎn)變的方向如果自己不親自等待，是非常難以預(yù)測到的。八九年之后香氣與滋味都會發(fā)生一種飛躍性的改變，茶葉的品質(zhì)變化的讓人感受到驚艷，歲月催發(fā)著普洱茶越變越香。（文/袁紹龍 ）