有一位茶友最近一真想要物色一只紫砂壺來泡茶喝,但是他對于紫砂壺這一方面并不是很了解,所以找我來咨詢一下紫砂壺方面的情況。
朋友一直都是飲用云南普洱茶為主,之前一直都是使用蓋碗來沖泡茶葉,但是最近聽別人說沖茶用紫砂壺其實(shí)也挺好用的,所以就也想找個(gè)壺來玩一下,但是自己去逛過幾次市場,發(fā)現(xiàn)想買一個(gè)紫砂壺,需要選擇的東西太多了,自己一點(diǎn)頭緒都沒有,所以來求助于小編。
選擇一款合適的紫砂壺,最基本的就是從用的泥料、容積、壺形、溫度等幾個(gè)方面來選擇。
首先我們我們來看用的泥料,制作紫砂壺的主要因素主要分為三大類別,有紫泥、紅泥、綠泥。因?yàn)椴栌岩恢笔秋嬘迷颇掀斩璧脑挘梢赃x購朱泥料的壺為宜,使用朱泥壺可以比較真實(shí)的反映出茶葉品質(zhì)的好壞,不容易影響我們對茶葉基礎(chǔ)的判斷。
再來看容量,正常情況下來說,人少就選用一個(gè) 200ML左右的茶壺來沖泡,完全可以滿足云南大葉種普洱茶浸泡過后葉片舒展的空間,當(dāng)然如果平時(shí)喝茶的時(shí)候人數(shù)比較多,可以選擇一個(gè)較大一點(diǎn)的350ML也是可以的,這完全看個(gè)人喝茶的需求而定。
紫砂壺的壺形也是個(gè)不容小視的問題,我們沖泡云南普洱茶,最好就是選那些壺肚子偏大的形狀為宜,這樣可以非常好的把云南普洱茶的滋味給浸泡出來,而且上面已經(jīng)說了,大葉種的茶葉需要的空間比較大,所以選個(gè)大肚子的壺形,不管什么武狀,出水要直流為佳,能達(dá)到劍流就更好了。
當(dāng)然這只是適合初級選手的一些簡單的選擇事項(xiàng),紫砂壺如果真的要深入進(jìn)去聊的話那話題就太深了,對新手來說,壺肚子大一點(diǎn),出水速度快一點(diǎn),基本上就可以滿足平時(shí)飲用了。(文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò))