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首頁 普洱茶百科

什么是真正的云南普洱茶?

2016-12-01 11:06:14 

大家都知道普洱茶在中國的茶文化中可以說是特別的獨(dú)特,因?yàn)槠浔旧淼牟粫^期的特性,使普洱茶葉變成一種越陳越香,而且還有很好的養(yǎng)生功效的茶葉??梢哉f近三百年來,普洱茶一直都是做為貢品,給皇室飲用的,無論天子還是王、候、將、相都特別的喜愛喝普洱茶,現(xiàn)代社會很大一批茶友們也是離不開普洱茶的生活。


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現(xiàn)在普洱茶消費(fèi)市場這么的火熱,很多朋友不知道如何挑選品質(zhì)比較好的普洱茶,我們下面就來簡單的說一下,如何挑選一款好的普洱茶,讓消費(fèi)者們可以更好的買到自己的普洱茶。

首先、普洱茶最先看的就是產(chǎn)地,現(xiàn)在已經(jīng)是名山普洱時代,一款好的普洱茶肯定是有一個好的山頭,版納地區(qū)、普洱、臨滄等幾大名山出來的茶葉,才能算得上是一款好茶的基本。

第二、好的普洱茶用的干燥方式一定是要曬青,就是用太陽曬干毛茶。而不能是用機(jī)器烘干,茶葉在加工過程中曬青是為了保證茶葉里面酶的活性,這樣在后面可以更好的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。所以曬青這點(diǎn)是至關(guān)重要的。

第三、云南普洱茶的好茶葉,都是用的大葉種的茶,其他小葉種和中葉種都不是最好的普洱茶制造原料,只有用大葉種加工出來的普洱茶,才能算得上是高品質(zhì)的云南普洱茶。


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第四、大家看到好的普洱茶大多都是餅、磚、沱形狀的。當(dāng)然熟茶也有很多是散茶的狀態(tài),不過生茶因?yàn)楹笃谛枰荛L一段時間的轉(zhuǎn)化,所以他需要被壓成固定的形狀,這樣在后期的陳放過程中更有利于轉(zhuǎn)化。

第五、普洱茶在曬青之后,生茶需要在壓制成產(chǎn)品之后,陳放很長一段時間慢慢的自然轉(zhuǎn)化,這是一個自然的發(fā)酵過程。而普洱茶熟茶在曬青之后就需要馬上渥堆,這是一個人工發(fā)酵的過程。

這幾點(diǎn)是做為一款普洱茶的基本條件,只有達(dá)到這幾個要求,才能稱得上是一款最普通的云南大葉曬青普洱茶了,剛剛?cè)腴T的茶友們可以多多的了解普洱茶的情況,這樣不至于在市場上買到一些劣至品。想要了解更多普洱茶信息,請點(diǎn)擊鏈接http://www.zhong500.com/product/

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