中吉號不僅有喬木茶也有古樹茶，且茶的不同，用來沖泡水的溫度以及水也會有不同，古樹茶都在700米到1000米的海拔生長著，這樣的海拔也被很多人稱為是黃金階段，在每年茶山行的時候，都會有更多的人直接去到云南西雙版納看老班章以及昔歸，主要為了能品味到好的古樹茶，因為大家都知道，很少有茶葉的樹齡能長到幾百年，或者是上千年，當(dāng)然上千年的茶樹還是少之又少的。

因為茶都是要用水進(jìn)行沖泡的，何況還是古樹茶，對誰的溫度要求自然會高上很多，比如采摘制作的普洱茶，用水沖泡的溫度是要百分之百，才能將茶的香醇給直接泡出來，以及古樹茶的味道，那么香氣以及味道的生津速度也會非常快，這都是非常重要的一點，如果是水的溫度沒有達(dá)到很高的位置的話，直接沖泡茶才會出不來茶的好味道。

如果說要沖泡的古樹茶是已經(jīng)存放非常久，以及已經(jīng)達(dá)到幾年或者是幾十年的話，而且又是生茶的話，這樣的茶進(jìn)行沖泡的話，水溫需要也是變得沸騰的，只要用水一沖就能讓茶的味道更好，且出湯時間短，出湯速度也會快很多，這是對古樹茶另類解釋。

以上就是給大家進(jìn)行介紹和說明，算是對古樹茶多一種了解，這點還是非常重要的，也是對中吉號深刻的認(rèn)知，所以水的溫度對古樹茶是非常重要的，不然古樹茶的口感也會有影響。