史載,倚邦街是山頂上的街市,起初僅僅是商販到倚邦山采購茶葉必然的落腳點(diǎn),馬幫到這里馱運(yùn)茶葉時必須停靠的一個驛站,它成了茶馬古道的起點(diǎn)。
《普洱府志》記載,從雍正十一年起,思茅同知就把普洱貢茶交倚邦土司負(fù)責(zé)具體采辦,而倚邦山所屬的曼松寨所產(chǎn)的茶又是茶山中最好的,可以堪稱茶中極品。
至乾隆中期,倚邦山的茶園一片接著一片,從補(bǔ)元江邊一直延伸到習(xí)崆山,總面積超過2萬畝,每年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上,常住人口萬余人,流動人口多時帝近十萬人,茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易盛況空前,清朝時的幾塊記錄茶事的石碑見證著倚邦因茶而興的繁榮。
我們來觀察葉底,準(zhǔn)確說,依邦茶屬于典型的中小葉種,葉形偏苗條瘦小,茶湯清甜。
倚邦茶回甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯色深橘黃,作為古六大茶山沿襲至今的知名茶山,依邦深山至今成片的少有未經(jīng)矮化過的古樹茶林。
中吉四美之“依邦”,正是取材于依邦深山喬木古樹茶,入口清甜,滿口留香。正如青春歲月里的甜蜜記憶,持久彌香,值得長久珍藏。