普洱茶一直以來是生于云南而興于廣東,正好廣東又是茶葉的消耗大省,剛剛結(jié)束的廣州茶博會(huì)很多茶友們都去了,在展會(huì)結(jié)束的最后一天,大家都是大包小包的掃了不少貨回家。特別很多人買幾箱普洱茶回家。很多人就會(huì)問了,一次性買這么多回家喝不完過期怎么辦???
我們都知道普洱茶與其他的茶葉有很大的區(qū)別,普洱茶只要存放合適的環(huán)境中是不會(huì)過期的,而且如果茶葉料子好,在后期的陳化過程中口感會(huì)越來越好,所以普洱茶也被稱為“可以喝的古董”。何為利于陳化的環(huán)境呢?
影響著普洱茶轉(zhuǎn)化的環(huán)境主要就是存放茶葉的溫度、濕度、空氣、空間。
如果想要自己的普洱茶轉(zhuǎn)化的好,收藏普洱茶的環(huán)境還是十分的講究的,如果茶葉有幾箱那么多的話,最好就需要有一個(gè)專門的小空間來陳化,因?yàn)椴枞~十分的容易吸味,如果和其他雜物混合放在一起很容易會(huì)有串味,如果是有其他異味的茶葉沖泡出來,會(huì)極大的影響普洱茶的口感與茶香,所以我們?cè)诖鎯?chǔ)普洱茶的時(shí)候需要一定的通風(fēng),但是又不能有異味,這是值得注意的地方。
除了氣味,存放的時(shí)候溫度也是十分重要的,環(huán)境氣溫不可以太低了,因?yàn)槠斩柙谵D(zhuǎn)化的過程中茶葉的內(nèi)部是在發(fā)生氧化反應(yīng)的,如果溫度過低這個(gè)過程會(huì)變得十分的緩慢,甚至可能會(huì)停止。但是溫度也不能過高,保持在25度左右為最佳。特別是不能受到陽光直曬,受到陽光直曬的普洱茶會(huì)產(chǎn)生一種生曬味,十分的影響茶湯沖泡出來的口感。
溫度需要注意的同時(shí)濕度也不能忽視了,茶葉本身就十分的吸附性強(qiáng),很如果空氣中濕度較高,茶葉就很容易吸收過多的水分,這種茶葉就十分的容易變質(zhì)發(fā)霉,只要茶葉發(fā)霉就完了,差不多茶葉就可以丟掉了,不僅不好喝而且還會(huì)對(duì)人體有害。
想要自己收藏一些普洱茶是很多茶人的想法,不管是出于什么目的收藏普洱茶,想要藏出品質(zhì)好的普洱茶一定要注意它的這些存儲(chǔ)問題,希望以上內(nèi)容對(duì)大家有幫忙。
(文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò))