不管做什么事情都會有誤區(qū)，喝普洱茶也不例外。總之，只要在飲用普洱茶過程中多注意一些小細節(jié)，避免誤區(qū)，科學(xué)、合理的飲用普洱茶，必能發(fā)揮出普洱的獨特魅力。

1、生熟茶各有優(yōu)點

生茶比熟茶更養(yǎng)生? ”對一些飲茶者這樣的觀念，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院副院長周紅杰的解釋是：普洱生茶接近綠茶，適合體質(zhì)較好的人，但如果患有胃病，最好不要常喝生茶。他談道，熟茶的茶性較為溫和，各種體質(zhì)的飲茶者都適合，從這點來說，熟茶相對養(yǎng)生。但這并不是熟茶比生茶好的意思，“兩者制作工藝不一樣，在養(yǎng)生方面各有優(yōu)點，并沒有可比性。”

2、霉味不是熟茶專有

“有人說喝熟茶要的就是那股霉味，而事實上，真正好的熟茶根本就不應(yīng)該有這樣的味道，應(yīng)是湯色紅而透亮，味道香醇的。”周紅杰說，普洱熟茶中主要含有3種物質(zhì)，首先是茶本身的物質(zhì)；其次是普洱茶在渥堆過程中，微生物產(chǎn)生的對人體有益的多糖、寡糖等物質(zhì)。此外，還有微生物的自身殘留成分，其中包括酵母等酶。“普洱熟茶中有霉味，其中一個原因就是里面有活的微生物。”他強調(diào)說，普洱茶需要微生物來加工，但我們要喝的是沒有活的微生物的普洱茶。

3、好茶不以年限定

喝普洱茶的誤區(qū)最大之處在于年份的限制，很多人會被普洱年分所誤導(dǎo)。在一些茶店里，普洱熟茶的年限幾乎成為它身價倍增的理由。還有不少消費者熱衷于自己存茶，以期普洱熟茶有更好的口感。“除非能保持熟茶中的所有品質(zhì)不流失。”周紅杰想給盲目的茶收藏者們提個醒，“但這幾乎是不可能的。”他談到，首先，存茶必須是原料很不錯的普洱茶，如果茶本身品質(zhì)就不好，再怎么存也不會變成好茶。其次，制作工藝、存儲條件都非常重要，“哪一個環(huán)節(jié)有所疏漏，熟茶都不會隨著年限的增加品質(zhì)變得更好，而且情況只會相反。”他提醒消費者，年限并不能使所有茶的品質(zhì)得到提升。

4、喝茶要適量

有人認為，喝茶越多越利于健康。對此，國家級品茶師、中吉號創(chuàng)始人楊世華先生提醒說，每日喝茶要適量，如果喝入過多的茶，有可能會引起茶葉中毒。