中吉號茶業(yè)的主打產(chǎn)品就是古樹普洱茶,普洱茶被特別多的人喜歡,很多人在看到普洱茶的茶湯的湯特別的吸引人,畢竟湯的顏色很好看,不管是生茶還是熟茶的湯色,只要一看就會想要探究一下,當然也有部分茶友是會被普洱茶的產(chǎn)地以及樹的種類被吸引,古樹普洱茶就是這么的有魅力,不過讓人著迷的原因不止是這些,下面繼續(xù)深刻的見解下吧。
產(chǎn)地的特點
中吉號茶業(yè)就有四個核心產(chǎn)區(qū),分別是易武、勐海、布朗、臨滄、景邁等,這四個地區(qū)的古樹普洱茶都不相同,比如在勐海地區(qū)氣溫比較高,雨量相對充足,這個產(chǎn)區(qū)的茶葉是香氣濃郁,滋味足,茶的質感很厚,茶氣很猛烈的,這些都是它的特點,而易武產(chǎn)區(qū)是氣溫也高,早晚溫差比較大,所以茶的滋味有厚重感,香氣也好,這是這個地區(qū)茶的特點。
制作工藝
古樹普洱茶在進行殺青時,還要進行悶著抖動,讓茶葉可以失水的更加均勻,以及在進行曬青也需要用鐵鍋殺青,就可以做到變得均勻;揉捻破碎茶葉細胞,只為能讓茶汁沖泡時進行充分浸出,不過在進行揉捻的時候,嫩葉要輕輕的揉,時間短一些比較合適,老葉要重一點的揉,時間會要長一些,茶葉還是需要進行曬干的,這是制作工藝中的。
以上就是簡單的一個讓人著迷的一些簡單介紹和說明,古樹普洱茶的魅力就是這樣勢不可擋,愛普洱茶的人越來越多。