現(xiàn)在的中吉號(hào)一直都是講究真茶實(shí)料,只為讓眾人飲用古樹(shù)普洱茶之時(shí)能感受到自飲之樂(lè)、眾飲之趣、茶人之喜,當(dāng)然在喝茶時(shí)是有一份講究的,主要有的人在生活中對(duì)茶向來(lái)不講究,但是中吉號(hào)要告訴您的是,還是需要好好的講究一下的,比如古樹(shù)普洱茶的沖泡方法。
準(zhǔn)備茶與器具以及水
在要進(jìn)行沖泡茶之前,先要將水給燒開(kāi),然后將會(huì)用到的茶具都拿出來(lái),品茗杯、茶漏、公正杯、水盂茶具、蓋碗等,當(dāng)然這時(shí)候的茶都還是壓緊了的茶餅或者是其它形狀,就需要先進(jìn)行撬茶,其次注意泡茶的水,更好是使用農(nóng)夫山泉或者是純凈水更好。
暖茶具
在要泡茶之前,還需要將茶具給用開(kāi)水燙一下,只為進(jìn)行清潔茶具,讓茶具溫度能提高,只為讓茶香能很好的散出來(lái)。
投茶、洗茶
將已經(jīng)撬好了的茶要放在蓋碗或者沖泡的器具中,茶的多少可以根據(jù)茶的種類來(lái)取,也可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整多少,然后用燒開(kāi)的開(kāi)水沿著蓋碗注入熱水,將茶葉沖泡,且將這一遍的茶湯倒出去,直接達(dá)到洗茶或者說(shuō)是醒茶。
沖泡
現(xiàn)在就是要正式開(kāi)始泡茶,這個(gè)時(shí)候就要根據(jù)茶的種類不同,注意好茶的出湯時(shí)間,以及每一泡中間間隔的出湯時(shí)間控制,當(dāng)然也可以看茶的茶樹(shù)是多少年的規(guī)格來(lái)定,然后將茶湯倒入公道杯中,再倒入品茗杯中,具體多少杯,可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)做決定,就可以開(kāi)始慢慢飲用了。
這可以說(shuō)是泡茶的工序,這樣泡出來(lái)的茶能更好喝,不過(guò)很多小細(xì)節(jié)和平時(shí)一些泡茶人相比,就要注意洗茶以及杯具的預(yù)熱工作,現(xiàn)在的您會(huì)泡茶了嗎。