喝普洱的茶客很多都十分的中意老茶,很多茶友聚會的場合中,某人要是有一餅二三十年的老茶,那瞬間都自帶光環(huán)效果的存在。幾十年的老茶現(xiàn)在都是喝一片少一片,所以比較珍貴確實也可以理解,現(xiàn)在要去市場上購買價格已經(jīng)較高不說,干倉、濕倉這問題上普通茶友還不一定就能分辨得出來。
購買老茶的話,我們一定要先了解倉儲這個問題,普洱茶存放的環(huán)境不一樣對于它的口感轉化還是有較大的區(qū)別的。而且不同的倉存放出來的茶葉價格也是有所不同的。什么是干倉普洱,什么是濕倉普洱,一定要和大家說一下。
干倉普洱茶,顧名思義就是指把生產(chǎn)好的普洱茶存放在一個干燥、通風、濕度較小的倉庫中讓它慢慢的轉化,這個轉化過程是自然的轉化,不過十分的慢,三五年以上的轉化才開始慢慢的把老茶的口感給轉化出來。
濕倉普洱茶,主要是把剛剛加工生產(chǎn)出來的普洱茶存放在一個比較濕氣的地方,因為把這些茶葉放在濕氣較重,通風不是很好的地方,可以使茶葉中的菌體繁殖的更快,這樣就可以加快茶葉的陳化速度,使剛做好的茶葉外觀上快速的轉變成和干倉出來的老茶相似。這樣就可以減短茶葉從生產(chǎn)到銷售的整個周期,更好的從中某得盈利。
雖然是十分的相似,但是老茶友還是可以看得出來的。一般情況下,干倉普洱茶的條索十分的結實,外觀上看色澤鮮艷有光澤,能感覺得出來,茶葉還是十分的有活力的感覺,味起來還是會有一股陳香的茶味。而濕倉普洱茶外觀上色澤較為暗淡,有些條索都已經(jīng)開始脫落,而且茶葉打開有一股很嗆人的味道。
大家追捧普洱老茶的心情可以理解,但是如果自己經(jīng)濟有限,或者對于普洱茶沒有過多的識辨能力,最好還是小心為好,市場里面不良商人的手段十分的高明,很容易花了大價錢卻并沒有買到好茶,這樣就會得不償失了。平時可以多買點中吉號的新茶回家自己存,多存幾年就有好茶可以喝了安全實惠,老司機都是這樣開車的,這樣比較穩(wěn)!想要了解更多普洱茶知識,請點擊鏈接http://www.zhong500.com/news
(文/袁紹龍)