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怎么看老普洱茶的年齡?

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2016-11-11 15:33:29【
茶葉中的普洱茶有其獨特的性質(zhì),只要倉儲環(huán)境正常,普洱茶可是越放越值錢,越陳的普洱茶越香,正是因為普洱茶的這個特性,所以很多不良商家就想在普洱茶的年齡上大作文章,不少黑心商人就會使用一些新茶來冒充陳年的老普洱茶來忽悠不太懂普洱的茶友們,到底應(yīng)該如何來看這些老普洱茶的年齡呢?我們下面就來細細的說一下。

中吉號茶王樹

(13年茶王樹生茶)


先看茶湯

一般情況下剛制作好的陳放幾年的新普洱茶生茶,泡出來的茶湯的顏色為金黃透亮或者淺黃色為主,而如果是陳放超過十來年的普洱生茶沖泡出來的湯色則為酒紅色,而且陳放時間越長湯色也是越來越偏紅,較新的生茶則是偏青黃色的。熟普洱的湯色正常也就是暗紅色,越接近黑色了。

再聞茶香

普洱熟茶是經(jīng)過了渥堆這個人工發(fā)酵這個過程的,所以一般三五年出來的熟茶會有一陣渥堆味,這個味道不真正的經(jīng)過幾年的時間轉(zhuǎn)化是很難消除掉的。大約十年左右的茶,只要倉儲的時候沒有受潮霉變,那陣子味道基本上已經(jīng)消失的,沖泡的時候則可以從杯中聞到一陣子陳香的味道。年份時間不長的普洱生茶聞起來有一陣茶青味,如果陳放比較長的老生茶是不會一直有茶青味的,而是有一股清香的味道。

中吉號茶王樹

(13年茶王樹生茶)

最后看葉底

陳年普洱生茶如果十來年以上的葉底,應(yīng)該是呈現(xiàn)為栗色或者暗栗色的,條索滑潤且有光澤。
熟茶顏色比較暗多為暗紅色或者偏黑色,條索也是干瘦,也有可能因為發(fā)酵的工藝會顯得像被火燒烤過似的,有些老葉子浸泡時間稍長會發(fā)生破碎的樣子。如果發(fā)酵時間較短,葉底也會和生茶接近。


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