懂茶的茶友邀請好友喝茶時，都會選擇用茶磚或茶餅泡一壺好茶，而不是散茶。喝茶要有儀式感，飲茶本身是一件久遠(yuǎn)的歷史文化習(xí)俗。而餅茶、磚茶，是最能代表中國茶文化的載體實物。想進(jìn)一步了解茶道的茶友，就一定會好奇，那喝普洱茶時，是選普洱磚茶好還是餅茶好？中吉號茶課堂，教你選擇哪個更好。

普洱茶是一個比較個性的茶類，不僅是因為它可以越放時間長越好喝，還有就是他那個性的外觀 。

緊壓茶的代表是普洱茶磚和餅茶，都是為了長途運輸和長時間保存方便，將茶壓縮干燥，壓成方磚狀或塊狀，為了防止途中變質(zhì)，一般緊壓茶都是用紅茶或黑茶制作。

餅茶有大有小，通常所指的七子餅就是這種茶（七餅放在一起）。標(biāo)準(zhǔn)的七子餅都是357克，這跟這批茶當(dāng)時出口到歐洲市場按磅來計算有關(guān)系。七子餅中以筍殼加上竹子的包裝最為傳統(tǒng)。到目前，這種標(biāo)準(zhǔn)的茶依然占大多數(shù)。

茶的叫法通常跟它的形狀有關(guān)系。磚茶的大小也有很多種，通常四餅磚茶加到一起是一個單位。磚茶大的可以有城磚大小，更大的可以用來裝飾。

普洱磚茶和餅茶的相同點：

原料都是采用云南大葉種茶，二者都是緊壓茶，曾經(jīng)都采用傳統(tǒng)手工壓制而成，儲存良好都有越陳越香的特點，都可以長期存放，并且具有品飲用價值和收藏增值潛力。

不管是普洱磚茶還是餅茶，都有厚重醇香的回甘滋味，在第一次的茶湯不要喝，茶葉的味道還未釋放出，應(yīng)該倒掉，從第二泡茶開始，你就能感受到磚茶或是餅茶醇厚的回甘?？梢再I個飄逸杯，盡量把茶葉和水分開來。不想買用兩個杯子也是可以的，一個泡好后把茶水倒到另一個杯子里喝就可以了。

長時間被壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件而使得其有更好的口感,有利于收藏，喝普洱茶是“品味歷史”的精神享受。普洱茶后期存儲轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化一段時間后口感才會更好，生茶更是如此。兩者之間，從這個角度講，普洱茶還是餅茶更好。