云南臨滄是我國(guó)重要的普洱茶產(chǎn)區(qū)之一,臨滄茶區(qū)位于在云南西南部,地勢(shì)北高南低、東西兩側(cè)高,瀾滄江由北而南沿縣境東南側(cè)流過(guò),怒江支流由東北走向西南。孟庫(kù)大葉種茶的原生地,還是聞名中外的“滇紅之鄉(xiāng)”。
臨滄普洱茶在各種普洱茶之中具有獨(dú)具一格的特點(diǎn)。那么你知道臨滄普洱茶都有幾種?臨滄普洱茶具有的特點(diǎn)又都有哪些呢?
云南普洱茶茶區(qū)大致可以劃分為六大產(chǎn)區(qū)。第一產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū)、第二產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū)、第三產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū)、第四產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū)、第五產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū)、第六產(chǎn)區(qū)為保山茶區(qū)。
其中的臨滄茶區(qū),它包括勐庫(kù)、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。臨滄茶區(qū)的茶的香味不是很穩(wěn)定,以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。舉其中的昔歸茶山的普洱茶為例子。
昔歸茶山茶區(qū)地理位置:茶區(qū)位于瀾滄江畔的昔歸芒麓山,得天時(shí)地利之美。昔歸茶生長(zhǎng)于瀾滄江畔的云霧森林里,生態(tài)多樣性極其豐富,高天流云,林木豐茂。茶葉品質(zhì)歷來(lái)優(yōu)秀,因地理緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態(tài)環(huán)境、樹(shù)齡、培植方式、加工工藝等特殊因素,使其內(nèi)含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質(zhì)等含量豐富,此茶年產(chǎn)量極低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上極少有售,彌足珍貴。
中吉號(hào)古樹(shù)茶的昔歸古茶2020,外界茶友對(duì)此款茶的綜合評(píng)價(jià)是:茶葉嫩度高、湯質(zhì)稠滑、香氣高揚(yáng),湯感柔順,水路細(xì)膩。性價(jià)比超高,是一款值得收藏和品鑒的好茶。
另一個(gè)茶山頭-勐庫(kù),這里有海撥最高的大葉種茶樹(shù),海拔2200米——2750米,因當(dāng)?shù)赜兄鴼v史悠久的種茶、制茶文化,所產(chǎn)茶葉的質(zhì)量也是被業(yè)界公認(rèn)的優(yōu)良品種。
中吉號(hào)古樹(shù)茶的喬木野生磚2020產(chǎn)自勐庫(kù),外界對(duì)此茶的口感評(píng)價(jià)是:入口有濃厚的膠質(zhì)湯感,細(xì)膩飽滿,可感知手工殺青的均勻與古樹(shù)茶的豐厚內(nèi)質(zhì)。前段厚重,中段野韻強(qiáng)烈,后段蜜甜,整體有層次感。中后段有蜜甜之感,喬木茶的糖份豐富。總量稀缺,隨著消耗,越來(lái)越貴。