云南普洱茶的口感是會(huì)隨著時(shí)間的變化而改變的，這是夠成普洱茶豐富口感的基礎(chǔ)因素，很多喜愛普洱茶的人都是喜歡它后期的轉(zhuǎn)化，它的轉(zhuǎn)化是它挑戰(zhàn)其他不同類茶葉最大的本錢，很多茶葉剛上市的時(shí)候名聲平平，但是經(jīng)過了幾年時(shí)間的轉(zhuǎn)化，因?yàn)椴枞~口感讓人驚喜而突然聲名鵲起。

也許剛剛喝普洱茶的人還不能感受到茶葉那細(xì)小的變化，但是對(duì)于一位資深的普洱茶愛好者來說，僅僅是一點(diǎn)細(xì)小的變化都可以牽動(dòng)品茶者的內(nèi)心。普洱茶到底的變化來自哪里呢？

影響普洱茶的變化因素會(huì)有很多種，不同的季節(jié)天氣喝同一款茶的感受是不一樣的，比起平時(shí)太陽(yáng)當(dāng)空的天氣，坐著喝茶的時(shí)候也不能心平氣和的品鑒，喝的茶中多少帶了幾分情緒在里面。下雨天沖泡普洱茶更是多了幾分詩(shī)意，如果茶泡的好喝就更讓人安逸舒適，雨天無事可做，方能坐下來安靜的喝一杯茶，靜靜的感覺外面的雨水打在房檐的聲音，感受著水滋潤(rùn)萬物的生機(jī)。

其次就是歲月的變化，時(shí)間可以改變普洱茶，這一點(diǎn)是絕對(duì)的，普洱茶自加工成品到后期的銷售與存儲(chǔ)的過程中都一直在變化，有人說普洱茶是有生命的茶，普洱茶的生命力也是茶葉越陳越香的核心，這一點(diǎn)是普洱茶最吸引人的地方，這也正是普洱茶后期能有較高的升值空間的原因。

我們的沖泡茶葉的人也會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生一定的影響，很朋友都說有時(shí)候同一款茶在店里喝跟買回家自己沖泡喝起來感覺是有差別的。水溫、時(shí)間、投茶量、茶器，這些都是讓普洱茶發(fā)生變化的重要因素。（文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)）