云南普洱茶為何越陳越香
現(xiàn)在的大環(huán)境中,云南普洱茶越來越受歡迎,喜歡飲用的茶友們是只多不少,但有人會問為何普洱茶是越陳越香,既然有人詢問了這個問題,自然就要給大家進行解答,畢竟在了解普洱茶之后,會有更多的人更加喜愛普洱茶,在了解越陳越香的由來之后,才會想要更加深層次的知道普洱茶的其它,所以和中吉號一起來看看是怎么由來的吧。
在不同的茶類中,很多人都知道普洱茶是一款耐貯存的茶品,特別是生普洱茶,也是要經過若干年的干倉貯存的,這樣才能讓茶葉中的物質進行很好的轉化,只因為剛制作好生普的話,里面茶多酚含量是非常高的,苦澀味也會更加的重,但是只要存放的時間久,那么茶多酚就會進行一步一步的氧化以及降解,產生其它的物質,才能將其中的苦澀味降低。
茶湯的顏色也會隨著時間的推移加深的更快,普洱茶確實是越陳越香的,品質剛剛就可以開喝了,其中熟普洱茶,已經在加工中直接轉化的,所以沖泡出來的顏色就是紅湯,品質的特征也更加的明顯,所以存放的條件只要合適的話,也是可以進行存放很多年的,茶的口感的改變不會特別大,但卻有悄然的變化,是非常值得好好喝的,這就是云南普洱茶所喜愛的。
云南普洱茶之所以會越陳越香,就是因為普洱茶的變化,讓普洱茶的口感變得不一樣,普洱茶的香是就是帶有魅力的。