云南普洱茶為何耐泡度如此高
云南普洱茶的品質(zhì)好不好,要從多個方面來看,比如茶葉的耐泡度,那么但看耐泡度,是否就可以確認(rèn)這款茶的品質(zhì)好不好呢,畢竟大家普遍認(rèn)為耐泡的茶就是好茶,這個問題自然是錯的,因為還有的茶是不耐泡的,就能說這款茶不好嗎。那么茶葉耐不耐泡到底是有什么關(guān)系,下面就讓我們一起看一下吧。
茶葉的耐泡度確實是判斷茶葉質(zhì)量的一個方面,只因耐泡表明茶葉中是物質(zhì)豐富,是可以達(dá)到耐泡的,但是和茶葉的好壞關(guān)系是不大的,不同的茶類更是有不同的特點,所以在要確認(rèn)茶葉的品質(zhì),是要從干茶以及香味和滋味等等因素的,不能單純的用耐泡直接來做決定茶葉的好壞。
云南普洱茶是耐泡度比較好的,其中的各種物質(zhì)豐富,特別是茶葉中的茶多酚含量,這也是普洱茶耐泡的原因,同時普洱茶的樹齡以及生長環(huán)境也是息息相關(guān)的,所以樹齡的討論是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件才有意義,而且在同等的氣候生態(tài)環(huán)境下,樹齡越大,那么滋味是比較醇厚的,耐泡度更是會高,這也是為何大家如此愛古樹茶原因之一。
云南普洱茶的茶葉是一芽兩葉或者三葉的,而這兩種的耐泡都是要高一些的,加上茶葉中的物質(zhì)比較豐富,所以飲用的時候可以沖泡很多次,且味道比較濃,要多次之后才會將物質(zhì)給進(jìn)行釋放,這樣的茶怎能不讓人喜歡呢。