新茶品鑒|至味“如意”——曠世山野韻,幽雅蘭花香
秘境臨滄·天下茶倉(cāng)
著名植物學(xué)家蔡希陶先生說(shuō):“世界最好的茶葉在中國(guó),中國(guó)最好的茶葉在云南,云南最好的茶葉在臨滄”。臨滄,中國(guó)茶文化的發(fā)源地,古茶樹(shù)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一,譽(yù)為“天下茶倉(cāng)”。中吉號(hào)新品——如意,即源于此,以臨滄茶區(qū)自然陳化5年的古樹(shù)春茶茶菁為原料,用心拼配,匠心制作,自誕生之日就帶著“天下茶倉(cāng)、天下茶尊”的原野茶香,令人一品沁心,回味悠長(zhǎng)。
觀其形
茶餅呈如意環(huán)形,餅形圓潤(rùn),松緊度適中均勻,輕量化便捷,便于沖泡品飲。干茶色澤墨綠油潤(rùn),條索飽滿粗壯,遍布茶絨,白毫滿身,茶香徐徐,彰顯生態(tài)之美。
聞其香
源自瀾滄江澎湃的氣流把“幽香蜜韻”推到了一個(gè)新的臺(tái)階,干茶清香淡雅。沖泡之后花香細(xì)膩,山野氣韻盡顯。香氣沉穩(wěn)融于茶湯,香味長(zhǎng)流唇齒間。
品其味
茶湯金黃明亮,湯質(zhì)濃而穩(wěn)定,湯色厚度感較強(qiáng)。入口微苦澀,隨即強(qiáng)烈回甘生津,湯感柔和順滑,喉韻舒爽而綿長(zhǎng),似雪山融化,化水而動(dòng),潺潺順流而下,緩慢而輕柔。
賞其底
葉底鮮嫩肥碩,舒展自然,葉形完整柔韌富有彈性,鮮活干凈無(wú)雜,葉脈粗壯明顯,內(nèi)含物質(zhì)豐富,經(jīng)久耐泡。
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