走進易武茶區(qū)

普洱茶的朝圣地

       易武作為古時六大茶山之首，在清代更是貢茶的核心產(chǎn)區(qū)。近年來一些名氣較大的古董級普洱，也均出自易武！愛茶的人都說易武茶是茶人的最后一站，足以見得易武普洱茶之最的名氣與地位。

       做茶不易，茶路難行，從枝頭到茶杯，這一程，除了喝茶人，茶葉一路向我們走來也非常不易。來易武一趟，便會讓人更加珍惜平常喝到的每一片茶葉。

       易武地名為傣語，位于勐臘縣城北方，六大茶山東部，緊靠中老邊境。易武茶山是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山統(tǒng)稱為易武茶區(qū)。

       易武茶區(qū)有著悠久的產(chǎn)茶歷史，其年均產(chǎn)量也長期位于古六大茶山之首，同時也是著名的七子餅茶的產(chǎn)地。“山山有茶樹，寨寨都種茶”就是易武鎮(zhèn)古茶山的真實寫照。都說班章為王，易武為后，指的就是易武山頭出的茶口感細膩，底韻悠長，像溫柔的皇后一般。

       易武古樹茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長，湯色金黃，澀味較輕，香揚水柔，柔中帶剛，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚，底蘊好且回甘悠長等特點。易武茶既不像班章茶一般個性張揚、霸氣凌冽，也不像冰島茶過分甜膩，單憑其“香揚水柔”、香有骨、湯有魂的口感特點，就能將此味覺久久鐫刻在喝茶人的身體記憶里。

       而且與其他茶品不同的是，產(chǎn)自易武的茶，無論是新茶還是中期茶、老茶時期，它都有茶氣存在，并不會隨著存儲年份的延長而使茶味逐漸消退。

       春季正是喝茶的好時節(jié)，隨著3-4月云南主要茶區(qū)春茶的陸續(xù)開采，很多茶友都在密切關(guān)注著當年茶山采收情況。據(jù)可靠史料記載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶已達70000余擔。截止2021年，勐臘縣茶葉面積23萬畝，采摘面積19.14萬畝，雖會受天氣影響產(chǎn)量，但易武茶區(qū)仍然是六大古茶山中保護最好、古茶園(樹)遺存最多、產(chǎn)茶量最大的產(chǎn)區(qū)。

       高山云霧出好茶，而“麻黑”作為易武茶區(qū)中最具韻味的茶之一，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶，無論是從品質(zhì)還是產(chǎn)量來說，“麻黑”都是不可多得的茶品，而中吉號麻黑系列更是麻黑普洱茶中翹楚。

       2008年，中吉號第一餅純麻黑在首屆深圳茶博會驚艷亮相。2018年，中吉號麻黑莊園擴建完成，在有效保護古茶樹資源的同時，也保證了易武茶區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量。2020年，中吉號純麻黑產(chǎn)品被中國茶葉博物館館藏。在過往的16年間，中吉號針對麻黑的地理、文化、工藝以及收藏價值做了諸多研究工作，經(jīng)過多維度衡量，最終為大家呈現(xiàn)出稀缺的收藏級產(chǎn)品。并收獲了專家學者、行業(yè)媒體及廣泛茶友的一致好評，攬獲多項大獎。

       懂茶的人都知道，普洱茶的真材實料，都是在年份茶里的。就如同「國茶工匠·制茶大師」楊世華先生帶來的中吉號純麻黑，原料全部選用200年樹齡以上，由祖輩挖洞埋茶果發(fā)芽種出的古茶樹，茶葉品質(zhì)十幾年的穩(wěn)定持久。無論是收藏還是品飲，中吉號純麻黑都堪稱是春季茗享佳品。

       有人說普洱難懂，有人說品不出個中滋味，也有資深茶友非名山不喝……其實茶就是茶，就像老舍先生說的那樣：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”就像此刻，與一杯中吉號麻黑相伴，得趣、靜心、養(yǎng)氣，四時佳興與人同。