普洱茶在茶葉中是出了名的耐泡茶葉,只要是好一點(diǎn)的茶葉隨便泡個(gè)十幾泡是沒(méi)問(wèn)題的,基本上一兩個(gè)人可以從早喝到晚,坐在那一邊聊天一邊喝茶天黑都還有味道,這個(gè)屬性絕對(duì)是其他茶葉很難相比的。
十幾泡沸水的沖泡,普洱茶的口感自然也會(huì)從開(kāi)頭的強(qiáng)烈到結(jié)尾的清淡有一個(gè)口感漸變的過(guò)程,很多人都被這個(gè)豐富的口感所吸引到了。有人說(shuō)喝普洱茶就是在品讀時(shí)光,說(shuō)這些話的人可能是有一定的年齡的人說(shuō)出來(lái)的。而我們正值青壯年,喝普洱茶喜歡的就是它豐富的口感,不同的人喜歡的口感并不一樣,有個(gè)朋友問(wèn)我,普洱茶從頭到尾十幾泡哪一泡是最好喝的呢?
小編每天都喝茶,基本上沖泡普洱茶前面一到兩泡為醒茶,如果茶葉壓的比較松就醒一泡,有些茶葉出廠的時(shí)候壓的會(huì)比較緊,一泡水并不能讓茶葉舒展開(kāi)來(lái),所以就需要醒兩次,從第三泡就開(kāi)始飲用。前兩泡是水,后三泡才是茶,第三第四第五泡才是普洱茶的精華所在,這個(gè)時(shí)候的茶湯只要沖泡得好,入口微苦澀,回甘速度快,生津時(shí)間持久,兩頰生津,舌底鳴泉的感覺(jué)。
六七八泡開(kāi)始茶湯由濃轉(zhuǎn)淡,雖然沒(méi)有之前幾泡茶泡的霸氣,略為淡雅的清香,淺淺的清澀口感十分的吸引人,九泡開(kāi)始轉(zhuǎn)為余香,意猶未盡還想再飲三杯。每個(gè)人喜歡的口感肯定都不一樣,所以很難說(shuō)的清楚到底哪一泡是最好喝的。
其實(shí)每一泡茶都是好茶,一個(gè)好茶藝師可以把茶泡得更有滋味,而一個(gè)好的飲茶者他們可以品出和常人不一樣的味道。究竟哪一泡茶最好呢?相信每一個(gè)人心中都有答案吧。
(文/袁紹龍)